Spring til indhold

Undgå forgiftning

Når du sanker i naturen, skal du være opmærksom på, at der findes giftige planter, som du skal undgå.

Vær også opmærksom på om nogle af de spiselige planter kan have negativ påvirkning på dig i forbindelse med, at du samtidig indtager medicin for fx en kronisk sygdom.

Fødevarestyrelsen har udarbejdet en planteliste, som ligger tilgængelig på deres hjemmeside.

Som privatperson kan du få overblik over hvilke planter, du sikkert kan spise, og hvilke du kun bør spise i små mængder eller helt afholde dig fra.

Planteliste - guide til vilde spiselige planter

Plantelisten - samlet overblik til privat brug